さばの味噌かけ
さばは魚介類の中でも鉄が豊富で、みそにも鉄が多く含まれているので、貧血予防にも最適です。
さばの臭み元の血合いに、熱湯をかけ、熱で固まった血合いを冷水につけながら洗い落とすと臭みが取れやすいです。　ネギや生姜をいれて煮るとさらに臭みがとれ食べやすくなりますよ。

白菜の和え物
白菜、コーン、インゲン、をそばつゆで和えます。さっぱりとしていてとても美味しいです。
白菜はお鍋に使うイメージがありますが、和え物にもとても合うと思います。お漬物にもいいですね！！

大豆ミートスパゲッティ
大豆ミートは植物性タンパク質、食物繊維が豊富にふくまれていて、栄養素がたくさんの食品です。大豆を食べている感じはあまりなく、ミートスパゲッティの様な食感です。
子供達は気づいているのかなぁ⁇

そぼろ丼
きび砂糖で甘く味付けした炒り卵、鶏、豚、ひき肉の甘辛いそぼろとにんじん、いんげん、をご飯の上に乗せた丼です。ご飯も進みますし、子供達からも好評なメニューです。

とり肉の生姜焼き
生姜に含まれるジンゲロールっという辛味成分に血行促進作用があり、体の中から温める働きがあり冷え性の改善につながります。
これから寒さが厳しくなってきます。生姜を取り入れた食事で体内から温めて健康に過ごしたいですね。（過度な摂取はお控え下さい）