麻婆なす丼
小さくカットしたなすを沢山使用しました。にんじんも加えお野菜をたくさん食べられる一品です。
夏休みもお野菜をたっぷり食べて暑さに負けないように元気にお過ごしください。

野菜の金平
にんじんとごぼうをしょうゆ、三温糖、だしで味付けし仕上げにゴマといんげんを散らしました。
にんじんが多めでお子さまにも食べやすくなっています。

マッシュポテト
じゃがいもをなめらかになるまでよく潰し、コンソメ、きび砂糖、食塩で味付けしました。
牛乳は使用していないのでアレルギーの方でも食べられます。

肉団子の和風あんかけ
肉団子に玉ねぎ、にんじんを加えて作ったあんをかけました。
あんは、しょうゆ、きび砂糖、だしを使い和風に味付けしています。

焼きかぼちゃ
β-カロテンが豊富で、ビタミンC・ビタミンE・食物繊維なども多く含まれているかぼちゃは免疫力向上も期待できますので積極的に取り入れて頂きたいお野菜になります。
醤油、きび砂糖を合わせたタレを絡ませてから焼くかぼちゃはホクホクで食べやすくなっています。