南瓜の煮付け
カボチャの煮付けは煮崩れしやすいですよね…ご家庭で作る際はカボチャ同士の隙間がないぐらいピッタリおさまるサイズの鍋で皮目を下にして並べ、煮汁の量もカボチャが少しでるぐらいにして、煮汁が沸騰したらコトコト優しく煮込むと煮崩れしにくくなります

中華飯
豚こま肉•白菜•玉ねぎ•人参を中華だし、醤油、三温糖、トマトケチャップで味付けしました。　とろみのついたお肉とお野菜のあんで食べやすくご飯も進みます

豚丼
下味を付けた豚小間肉と玉ねぎ、人参を醤油ベースの煮汁でじっくり煮込みました。
いつもより多めのご飯でもたくさん食べてくれるメニューです。

鶏肉のバーベキューソース焼き
やわらかい鶏もも肉にケチャップ、ソース、きび砂糖で作ったソースを絡めています。ご飯の進む一品です。

カレービーンズ
水煮の大豆をカレー味に仕上げました。ひき肉と小さく切った玉ねぎ人参も入っています。コンソメを入れてまろやかに仕上げています。