豚丼
豚肉は、疲労回復が期待できる食品です。豚肉に多く含まれるビタミンB1は、エネルギー代謝を円滑にすることで心身を活性化させ、疲労回復にも役立ちます。
豚肉•玉ねぎ•人参•ささがきゴボウを和風だし•醤油•三温糖•みりんで煮込み味付けしてあります。

トルコライス
長崎市を中心としたご当地グルメで一皿に多種類のおかずを盛付けた料理です。
今日のお給食では、ピラフ•とんかつ•ナポリタン風スパが盛ってあります。大好きなお子様ランチになってます。

照り焼きチキン
お給食の照り焼きソースは醤油ベースの特製ソースになっており、鶏肉に旨味がぐっと凝縮されお子様から大人まで大好きな味付けとなっております。

切り干し大根の煮付け
大根を細切りにして乾燥させたものが[切り干し大根]で、乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮され、生の大根と比べるとカルシウムは約20倍に。
お給食では切り干し大根、人参と切りあげを三温糖•醤油•和風だしで煮込んであります。

バンサンスー（拌三絲）
中国語料理の一つで
拌…中国語で和える
三…数字の3
絲…糸のように細く千切りにする
3種類の食材を千切りにした和物っとゆう意味だそうです。